1等蜜
蜜源花种:枇杷，荔枝，龙眼，椴树，槐花，柑橘，狼牙刺，，荆条蜜，，等。
颜色:水白色，白色，黑色，浅琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:果占还高，滋味甜润具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种:枣花，油菜，紫云英，棉花等。
颜色:黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态:透明，黏稠的液体或结晶体。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种:乌桕，桉树等
颜色:黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态:透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道:味道甜无异味。
颜色:深琥珀色，深棕色
